本日開店

創業2002年か2003年、平民金子の元祖はてなダイアリー日記です。

レンコン焼き

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きのうのレンコンは結局焼いたんだけど、これはこれで課題の残る出来具合だった。おいしいんだけど何か水っぽさを感じるというか。おいしいんだけど。次はもっと上手くやろう。塩だけふって食べます。下はピリ辛チョリソを入れたモヤシ炒め。炒めすぎたけどエノキも入れておいしい。いま聴いているのは野底光子「ひーすくりじらば アンパレ」26日の夜中3時にヨーグルトのアイスクリームを食べ、そこから寝て起きて、同じく26日の18時にチョコモナカジャンボを食べた場合、これは一日に二個アイスクリームを食べた事になるのか、それとも一個食べたという事になるのか、の件について考えています。アイスクリームは一日一個が自分のルールなので。あと今、お茶漬けのダシの配合を研究してる。うまいやり方(配合)が見つかったら何か書きます。