2012-05-01から1ヶ月間の記事一覧
メキシコの屋台でトウモロコシを注文すると、茹で水の中に入ったトウモロコシを棒にさして、そこに全面マヨネーズを塗りたくり、それをつなぎにして、今度は粉チーズを塗りたくり、その上から唐辛子を全面にかけた物が出てくる。最初見た時は「大雑把すぎる…
いつも行ってる食堂で、隣の席にいた高田渡を乾燥させたみたいな親父が、皿に盛られた赤唐辛子をまるでスナック菓子を食べるようにポリポリとつまんでいたので、その見た目があまりにウマそうだったから僕も真似して一本かじってみると、(当然の事ながら)…
中華系の食堂があったので適当に弁当をたのんで食べてみると、塩胡椒の味がきつい。同時に「うわ、これだ」と思った。(あくまでも僕が食べた狭い範囲での話だけど)メキシコ料理には塩胡椒という味つけがなく(塩自体はメジャーな調味料としてどこにでもあ…
写真を見ると、毎日同じような物ばかり食べているのではないか?と思われるかもしれないが、実際のところ毎日同じような物ばかり食べている。タコスって日本であまり食べた事がなくて、なんとなく皮がパリパリしてるイメージだったんだけど、メキシコのタコ…
先月からメキシコにいるんだけど、こちらに前知識なく来て一番驚いたのは、英語が全く通じない事。まあ英語が通じたとしても満足にコミュニケーション出来るわけではないけれど、それでも例えばとっさに人にぶつかった時「ソーリー」くらいは自然に出てくる…