はてなダイアリー平民新聞

創業2002年か2003年、平民金子の元祖はてなダイアリー日記です。

手抜き簡単ネギそぼろ

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そぼろというのは案外適当に作ってもそぼろになる。おっさん料理なんてのは適当でよろしい。挽き肉を用意してボールに入れる。
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親のカタキのようにネギを大量にぶちまける。
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ウェイパー少々。
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クレイジーソルト少々(あったので使っただけでなければ別にいらない)。
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塩胡椒を適当に。
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胡椒を追加(これも別にいらない)。
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グチャグチャにかき混ぜて15分ほど放置し(肉に味をなじませるため)、フライパンに投入。
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強火で一気に炒めるぜ!
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完成。こういう料理はたいていそうだけどしばらく放置した方が味がしみる。でもま我慢出来ないのでご飯にぶっかけたりパンにのせたりして食べよう。
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