はてなダイアリー平民新聞

創業2002年か2003年、平民金子の元祖はてなダイアリー日記です。

釜揚げしらすおろしサーモ生姜丼

サーモ生姜の日記(http://d.hatena.ne.jp/heimin/20130123/p1)を書いたばかりなんで、ついでにおすすめ丼を書きたいと思います。


まずここに、何の変哲もない大根、だいたい四分の一くらいがあります。
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それをすりおろす。
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そこにサーモ生姜をたっぷり…(好きなだけ)
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その上から釜揚げしらすをこれまたたっぷり…(好きなだけ)
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醤油をスプーン一杯くらい(大根がじゅうぶん甘いんで、麺つゆとかは使わないで下さい)
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そいつを熱々ご飯にダーッてぶっかけるだけ。ガツガツ食える!
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釜揚げしらすって貧乏人にとってはけっこう高いんだけど、こうやって食べて一食あたりいくらで計算すると、ムダに外食なんかしてるよりは全然経済的。大根すった時に出る甘い汁と醤油とサーモ生姜が混ざりあって絶品の冷ダシになる。それを熱々のご飯にかける事によってちょっとヤバイんじゃないの???てくらいのおいしいヘルシー食に。確実にやせますよ(大根は、下部分よりも上部分の方がこの丼には合うんじゃないかな。甘みがあるから。まあどっちでもいいけど)。すりおろした時に出る大根汁をそのまま全部使うんで、丼というよりは冷や汁に近い感じになる。二日酔いの朝なんかにシャシャシャーてかきこんで食べる。
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