
最近自分の中で、じわじわと流行っているのがこれ。近所のラーメン屋でチャーシューの切り落としを買ってきて、それをご飯に乗せキュウリを一本まるごと、輪切りにして散らす。今のところの味付けは、切り落としに醤油をかけ塩少々、麺つゆ少々、その上から水をぶっかけて、かきこむ。これから暑くなる夏にぴったりだと思う。でもこれは全然、完成レシピじゃない。まだまだアレンジの途上です。感覚としては「サーモ生姜の水かけ丼」(http://d.hatena.ne.jp/heimin/20110831/p1)に近い。全然しつこくなくてあっさりしてるから、朝からいける。ミョウガを入れるとおいしいかもしれない。レモンだと…どうだろう。いろいろ研究中なんで、またうちにでも来てくれたら、ご馳走しますわ。
