天カスおにぎり

最近、僕の中で天カスおにぎりが流行っているのを皆さん、ご存じでしょうか？作り方は簡単で、下の写真の通りです。スーパーやら揚げ物屋なんかで天カス（揚げ玉）を50円くらいで買ってきて、大さじ一杯か二杯くらい。そこに醤油少々、液体味噌少々を入れ混ぜる（写真二枚目）。ラップの上にご飯を置いてその上に天カスを詰めて（写真三枚目）まず一回握り、もう一度ラップをといて上から塩を微量、まんべんなくふりかける。そして海苔をまいて、もう一度ラップで握り、そのままカバンの中につっこんでおく。非常食の出来上がりです。

ちなみに液体みそというのはこういうやつ。

マルコメ 液みそ あわせ 550g

なんで液みそを使うかというと、天カスをしっとりさせた方がおにぎりに詰めやすいから。醤油でしっとりさせようとすると味が濃くなりすぎるし、普通の味噌だと少しやりにくい。まあでもこれはあれば便利だっていうだけで、なくてもかまいません。なんとでもなります。味付けも各人の好みで適当で。

世の中には天カスがあまり好きじゃない人と、天カスがものすごく好きな人の二種類の人間がいるわけですが、ぼくはもちろん後者で、五年くらい前は天カスとウェイパーを組み合わせた天カス茶漬けがブームでした。この天カスおにぎりはそういう天カシストのための携帯食です。出かける時におにぎりを作るのは昔からのクセで、貧乏性なんだと思います。これだと時間かからなくていいですよ（上の写真のやつはちょっと天カス入れすぎた）。