おはようございます。平民金子と申します。毎回毎回役に立たない食日記ばっかり更新して申し訳ございません。と、一応かたちだけ謝っておいてですね、今日もまた（本日二回目の）メシ日記を書きたいと思います。
みなさん、夏といえば何を思い出されるでしょうか？そう！煮物ですよねー。と、いうわけで今晩は煮物を作りましょう。さあ！急いでレンコン、ニンジン、コンニャク、とりムネ肉を買ってきて下さい。
レンコンを切って水につけておき、アク抜きします。その間にニンジン、肉、コンニャクを切りましょう。作る量とかは考えずにある物ぜんぶ切って下さい。煮物男を名乗るからには煮物を大量に作らなくてはなりません。
量が多いので今回は「ニンジン＆トリ肉組」と「レンコン＆コンニャク組」にわけて料理します。まずニンジン組ですが、軽く炒めたあとに水を入れ、砂糖をけっこう多めに入れます。舌でたしかめて「甘いわ何ジャコレ…」ってくらいに入れて下さい。ぼくはカツオブシも入れてますケドそのへんまあてきとうにやってください。
ニンジン組は10分くらい煮込んだらそのまま放っておいて、次にレンコン組を炒めます。始めから作る量を加減して材料を切っていればこんな別々にメンドクサイことしなくてもいいんですけど、一人暮らしの料理なんて、作りすぎてナンボなんです。あとさき考えず大量に作りましょう。で、コンニャクまで炒める必要があるのかどうか、ぼくにはわからないのですケド、まあそのへんもてきとうにやってください。
で、次にレンコン＆コンニャクのフライパンに先程のニンジン＆トリ肉汁を加えます。ぼくはここでもう一度砂糖を加えております。フライパンからあふれ出しそうになっていて、とても一人で食えたモンじゃありませんけど、まあ気にしないでください。
しばらく弱火で煮込んだあとに、醤油で味付けします。料理の基本はさしすせそっていうくらいですから、味付けの順番としては間違っていないような気がします。…自信持てよ！（←自分に言ってマス）で、まあこれを煮詰めたら完成です。簡単ですね。
煮物男の誕生です。せっかくですので作りすぎた煮物を普段からここを読んでくださっている人一名様にプレゼントしたいと思います。常温で送るので貴殿の手元に届く頃にはちょうどいい感じで腐っているかと思うのですが、気にせず鼻をつまんで飲み込んで、おなかをこわして頂きたいと思います。ワッハッハー。
