はてなダイアリー平民新聞

創業2002年か2003年、平民金子の元祖はてなダイアリー日記です。

餃子汁

白菜が安くなってたんで購入。で、20個入り128円の餃子も買ってきた。
お湯をわかして白菜をいっぱい入れる。で、モヤシも入れて、ウェイパー(中華の素)を入れて、タマゴをといて、塩少々。適当なタイミングで餃子を投入。


ウェイパーを入れる前に餃子を入れてしまうと、汁をかきまぜる時に餃子がくずれてしまうんであれなんだけど、まあでも餃子なんて多少くずれたところでおそらくそれがいいダシになるだろうから、その辺の順番はどうでもいいや。